ヤンゴンは涼しい乾季が終わり、とても暑くなる季節に突入しました。この乾季は、市場でよさそうな魚を見つけては、色んな料理をして遊んでいたママ。 こちらは鱧。 適当に骨切りをし唐揚げに。 大きな鯵の仲間。 干物とフライににしました～。 日本ではグル…